24号のご紹介

New Issue

目次

ネイチャーグラビア  1
-『椿』(写真:那知吉幸 詩:平野誠人)
特集_ 島の食卓  3
-島の食材紹介
あなたの好きな島料理なんですか?  6
島レモン農家を訪ねて  7
金森さんの島レモンでランチ  8
こつ家の食卓  9
害獣ウォッチング  10
マスターおじゃまします  11
-大河原真光さん
島食材で今日もおいしいお家ごはん  12
ミハラビュー(イベント報告・告知)  13
伊豆大島巻末マップ  14

特集-島の食卓

伊豆大島には、季節ごとに豊かな食文化があります。

大島ならではの食材を使い、この土地で伝えられてきた知恵と工夫がいきた郷土料理。ある時期しか手に入らない食材をじっくり味わえる島の家庭の味。大島という大地の力強さは滋味あふれる食材を生み、日々島の人々のお腹も心も満たしています。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加